Sonja Salles participa da 1ª Jornada de Nutrição do Hospital Municipal Evandro Freire
Em 31 de agosto será realizada a I Jornada de Nutrição do Hospital Municipal Evandro Freire, na Ilha do Governador. O evento será aberto ao público, e terá como tema a “Nutrição no âmbito hospitalar: do paciente ao colaborador”.
Entre os assuntos a serem abordados estão a importância da gastronomia hospitalar na prática clínica, com apresentação da nutricionista Sonja Salles, também Mestre em nutrição clínica pela Universidade de Surrey, na Inglaterra; e a importância da utilização de indicadores de qualidade na nutrição clínica hospitalar, com palestra da Dra. Mariana Catta Preta, nutricionista e Coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitário Celso Lisboa, no Rio.
Também estarão presentes a nutricionista e Mestre em Saúde Materno Infantil pela Universidade Federal Fluminense (UFF), Sabrina Alves Faria, que falará sobre os alimentos funcionais na prática clínica, e o psicólogo do HMEF, Auri Mendes Junior, que explicará como ocorrem os transtornos alimentares.
Os interessados em participar do evento devem levar 1kg de alimento não perecível no dia do evento.
